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Produção do bolo de pote cresce em Atibaia

Empreendedores apostam no ramo alimentício e consumidores aprovam novidades

Estudante Monise compra bolo de pote em cantina na FAAT. Foto: Shulz

Estudante Monise compra bolo de pote em cantina na FAAT. Foto: Shulz

Monika Schulz

O bolo de pote se tornou a nova tendência do mercado alimentício, após empreendedores defenderem a atividade pelo seu baixo nível de investimento e pela geração de lucros a partir do atendimento correto da demanda crescente e da elaboração de um planejamento básico. Com a crise econômica, profissionais da área aumentaram as opções de produtos e atibaianos procuraram a produção do bolo de pote como alternativa na geração de renda.

Diante disso, boleiros investem na produção e apostam na diversificação dos sabores, com recheios de marcas famosas de leite em pó, creme de avelã, achocolatados crocantes e biscoitos de wafer com chocolate. É o caso da Dalva Cristina, 42 anos, que há um ano optou pela produção do bolo de pote e está de olho nas novidades do mercado alimentício. “Vi um anúncio na rede social, fui pesquisar e comecei a fazer” acentua Dalva, que lucra em média R$ 300 por mês somente com este produto.

E a lista de opções ampliou-se, pois agora ela também oferece outros produtos, como trufas, cones, docinhos e bolos de festa. Para essa demanda, que envolve outras duas revendedoras, Dalva também conta com a ajuda da filha e já pensam em projetos futuros. “Vou trazer uma outra novidade na área dos bolos para Atibaia, pois futuramente pretendo ter a minha loja de doces”, concluiu.

A tendência do bolo de pote é continuar presente por mais um ano, incluindo o verão  e os sabores mais procurados, como pêssego e abacaxi, afirmou Gil Braz Guimarães Junior, culinarista e docente na área de alimentação. “Muitas pessoas estão procurando cursos de bolo de pote, pois as aulas são curtas e os bolos consideravelmente fáceis de se fazer”, destaca Júnior, que ministrou pelo  menos cinco cursos em Atibaia.

A estudante de psicologia, Gabriele Alexandrino aprovou a variedade de sabores e revelou que considera o bolo de pote uma ótima opção, porque além de ser prático, traz o recheio na medida certa. “Gosto muito de bolo de pote e consigo encontrar o meu sabor preferido — leite em pó com brigadeiro—, na faculdade onde estudo”, declarou Gabriele.


 

II CONFAAT abre com palestra de Marcos Cezar de Freitas

Congresso científico da FAAT aconteceu no Clube Recreativo Atibaiano

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Rodrigo Seixas*

O CONFAAT (Congresso de Iniciação Cientifica da FAAT Faculdades) teve sua abertura ontem, 26 de agosto, às 19h45, no Clube Recreativo Atibaiano. O evento contou com a palestra do professor doutor Marcos Cezar de Freitas. “A importância da pesquisa na formação do professor: os estudos de infância como referência exemplar” foi o tema escolhido por ele. Freitas é Associado Livre-Docente do Departamento de Educação da Escola de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp); pesquisador do programa de Pós-Graduação Educação e Saúde na Infância e Adolescência e do programa de Pós-Graduação em Educação, na Unifesp.

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Esta foi a segunda edição do CONFAAT – a anterior foi realizada em 2014. O evento visa incentivar a atividade cientifica no âmbito acadêmico, assim como colaborar na disseminação e socialização de conhecimentos entre estudantes e professores de instituições de ensino superior públicas e privadas.

A Banda Sinfônica Primeiro Movimento-FAAT acompanhou a apresentação. Comandada pelo maestro Marcelo Orestein Barreto Alvim, os músicos encerraram a noite de abertura do congresso. Hoje, 27 de agosto, o CONFAAT continua, durante todo o dia, no Campus Dom Pedro – FAAT.


*Rodrigo Seixas é acadêmico do 4º período de Jornalismo da FAAT.

 

KALANGO-18

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A Revista Kalango-18 aborda o Caos ou para alguns a fuga da Zona de Conforto ou o mergulho no im-provável. Sob responsabilidade de Osni Dias, vários escritores, artistas, pesquisadores, poetas, músicos, inovadores, entre outros, colaboram para mostrar uma publicação que faz pensar e ter prazer em ler.

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Os Estados Unidos poderiams estar por detrás da democratização do Oriente Médio, fomentando revoluções!?

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Minha mãe morreu em 2009 e impressionava-me nela o apego que tinha pelos filhos, bem no estilo mãe judia!

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